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ヴィンテージ

マヌカエンポリアムのマヌカハニーはニュージーランドの夏(11~2月)に収穫されます。
例えば、2018年のヴィンテージ品は、2018年11月から2019年2月までに
収穫された蜂蜜であることを意味します。
収穫後数ヶ月間、生のマヌカハニーを管理された状態で保存することで成熟させます。
こうすることで、MGOの効力が最適なレベルに達し、蜂蜜の検査や梱包の準備が整います。
そのため、2018年に収穫されたものが梱包されるのは2019年以降になることもあります。

各瓶にバッチ番号を記載

マヌカエンポリアムの各瓶には、登録済みの養蜂家の署名だけでなく、追跡可能なバッチ番号も記載しています。
このバッチ番号は、養蜂家と蜂蜜が収穫された巣箱から商品になるまでの情報を記録しています。

安全性

マヌカエンポリアムはニュージーランド政府第一次産業省で残留農薬検査を行っており、除草剤”グリホサート”は検出されておりません。

また、ニュージーランド政府第一次産業省が定期的に監査を行う登録生産施設でボトリングされています。

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