BEEKEEPER’S SELECTION

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マヌカエンポリアムの蜂蜜を最高のものにするために、マヌカエンポリアムの養蜂家ニール・スタッキーとデビッド・ヘイズは、品質と風味でマヌカハニーを選別しています。本来のマヌカハニーの味、品質の状態を保つために、他の地域の蜂蜜と混ぜることはしません。ベイ・オブ・プレンティ、ノースランド、ワイカトの各地域に巣箱を持ち、それぞれの「エンポリアムマヌカハニー」がヴィンテージで特別な一品となっています。

MGO 829
MGO 514+ & MGO 263+

卓越した養蜂家、ニール・スタッキーが厳選したもの。力強い強い風味、ハーブやウッディな特徴を持つ上質なヴィンテージ。 中程度の甘さ、余韻の長さ、ほのかに苦味があり、ほのかにオイリーナッツのようなベースと温かみのあるハーブの風味が感じられます。
心地よい、濃厚でリッチな味わい。
チーズやワインによく合います。ノースランドの最高級品です。

MGO 100以上

私たちが最も誇りを持っているヴィンテージマヌカハニーです。黄金色、独特のフレーバーノートワイカト地方のエッセンスが凝縮されています。わずかにナッツのような香り、中程度の甘さとハーブの風味。
軽い口当たりで、風味豊か。スプーンで食べると、より一層美味しく味わえます。

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