GIFTED BY NATURE,
CRAFTED BY MAN.

マヌカエンポリアムは、ニュージーランドだけでなく、世界中の皆様に最高品質の
マヌカハニーをお届けすることを使命としています。

個性を大事にするため、マヌカエンポリアムのマヌカハニーはヴィンテージワインのように、
単一の年・地域、同じ種類のマヌカハニーのみで作られています。
その年、地域でしか採ることのできないマヌカハニーをお楽しみください。

マヌカハニーとは

マヌカハニーは古代より伝わるニュージーランドに自生するフトモモ科のマヌカの花から採れる蜂蜜です。
ニュージーランドの先住民族マオリ族は、マヌカの木のことを「復活の木・癒しの木」と呼び、万能薬として愛用してきました。
マヌカの花から採れる蜂蜜は希少性が高く、神々からの贈り物とも言われています。

マヌカハニーには、蜂蜜の成分に加え、メチルグリオキサールという抗菌成分が含まれており、最大の特徴とも言えます。
MGOの数値が高ければ高いほど、抗菌活性力は高くなります。
また、一般的に、MGO値が高いほど甘さが減少し、マヌカハニー独特の風味が増加するといわれています。
※マヌカエンポリアムは、ニュージーランド政府公認の研究所によってMGO数値の検査を受けMGO表記をしております。

マヌカハニー おすすめのお召し上がり方

お知らせ

ページトップへ